Tým, ako si Číňania spravili z pôvodne horkého lieku lahodný nápoj obľúbený po celej ríši, sa skončil minulý diel dejín čaju. Avšak jeho história sa tým neskončila. Čaj sa začal šíriť ďalej do sveta. Kam prišiel, tam si ľudí úplne […]
Kompletný sprievodca čajom: druhy čajov, aký je medzi nimi rozdiel, spôsoby zberu a spracovania. Ako sa čaj zalieva a skladu. Skrátka všetko o čaji.
Keď prišiel Starbucks prvýkrát na čínsky trh, považovali ich za bláznov. No Starbucks vedel… Veď vyrástli na jednu z najväčších firiem sveta! Ako je to teda s kávou v Číne dnes?
Pomaly prichádzame k nášmu cieľu, malej továrničke na čaj. Nie je to obyčajná továrnička. Je to vzdelávacie a zážitkové čajové centrum v meste Tengchong. Ideme si vyrobiť vlastný čaj Pu erh. A niečo sa o ňom aj dozvedieť. (Názov Pu erh je z angličtiny, správny prepis do transkripcie pinyin je pu er, po čínsky 普洱, v našej transkripcii Pchu-er)
Čínska história je dlhá, a tak nás nemôže neprekvapiť, že je taká aj história najobľúbenejšej rastliny Číňanov. Samozrejme hovorím o čaji. A ako každá história, aj história čaju začína legendou.
Najlepšia káva je tá, ktorú si človek pripraví sám. A ručne. A poriadne sa pri tom zapotí. Pretože presne takú kávičku sme si urobili aj my počas cesty Hľadanie stratených svetov.
Keď sa povie u nás Čína, človek si vybaví niekoľko vecí. Ale jednou z nich bude rozhodne čaj. Číňania sú na svoj čaj hrdí. Ale aj ho pijú?
Vitajte na mojom blogu o Číne!
Moje meno je Pavel Dvořák, žijem sedem rokov v Číne, aktuálne v Šanghaji. Čína je mojou vášnou od detsva a dnes je mojou profesiou. Môj blog je zbierkou fotografií a zážitkov z Číny, informácii o Číne, čínskej kultúre a cestovaní po Číne.
Katalóg 2019 je vonku!
-
Odoberajte moje novinky emailom. Posielam nie len články z blogu, ale aj špeciálne cesty pre odberateľov a občas aj zľavy. A okrem toho si môžete stiahnuť aj niekoľko elektronických príručiek úplne zadarmo.
